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Poulet à l'ail. Recette de grand-mère

Poulet à l'ail. Recette de grand-mère

La cuisine des grands-mères évoque des moments heureux de l'enfance. La famille réunie, l'odeur des ragoûts qui se répand dans la maison ... sont des raisons de savourer une cuisine traditionnelle et maison avec des saveurs comme celle-ci Poulet à l'ail.

Pour nos enfants cela peut aussi être un plaisir de déguster ces plats, et d'apprendre ces recettes en cuisinant avec eux pour les conserver. De plus, le poulet est une viande faible en gras et en cholestérol, riche en protéines, minéraux et vitamines, et très facile à digérer.

Ingrédients:

  • 1 kg de cuisses de poulet
  • 5 gousses d'ail
  • 1 citron
  • 200 ml de vin blanc
  • Huile d'olive
  • Persil
  • Poivre noir (facultatif)
  • Sel au goût
  • Conseils: pour présenter le poulet, vous pouvez couper des morceaux de peau de citron, les rouler et les disposer sur le poulet

Dans Guiainfantil.com Nous proposons une recette facile et saine pour les enfants. Comment préparer cette recette traditionnelle et classique, de manière simple et délicieuse. Recette de poulet à l'ail de grand-mère, pas à pas:

1. Nettoyez bien les cuisses de poulet avec de l'eau, du jus de citron ou du vinaigre. Vous pouvez également utiliser un poulet entier coupé, en vous assurant qu'il est de taille similaire afin qu'il soit uniformément frit.

2. Hachez l'ail très finement (vous pouvez également le laisser entier), pressez le jus de citron et réservez-le.

3. Faites chauffer un peu d'huile dans la poêle à feu moyen. Mettez les cuisses de poulet à frire, d'un côté et de l'autre, laissez quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en les retournant de temps en temps pour qu'elles soient bien cuites.

4. Ajoutez l'ail et le jus de citron dans la poêle. Lorsque l'ail commence à brunir, ajoutez le vin et laissez la sauce se former et le vin réduire et évaporer l'alcool.

5. Ajouter un peu de persil et assaisonner au goût. Éteignez le feu et servez le poulet baigné de sauce, accompagné de pommes de terre frites, cuites ou rôties, avec du riz ou de la salade.

Bon appétit!

Les grands-parents apportent non seulement de l'amour, de l'attention et des histoires de famille aux enfants, mais aussi de délicieuses saveurs de cuisine. Beaucoup d'entre nous garderont des souvenirs des plats que nos grands-mères ont préparés ou préparés. Des ragoûts qui perdurent dans notre mémoire olfactive et en bouche. Il y a des recettes qui restent sur le bord de la route et que nous pouvons faire revivre en les préparant pour nos enfants. notre site a sélectionné quelques recettes des grands-mères:

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En plus d'être savoureuse, la viande de poulet est légère, molle et faible en gras, ce qui la rend idéale pour les enfants, les femmes enceintes ou celles qui ont un taux de cholestérol élevé ou qui sont en surpoids ou obèses. C'est une viande maigre, riche en protéines et acides aminés, minéraux et vitamines. Il est facile à digérer et à combiner avec d'autres aliments. C'est un aliment très polyvalent dans la cuisine car il peut être préparé dans des ragoûts, des rôtis, des frits et de nombreuses autres façons. Voici les recettes de poulet les plus riches et les plus saines:

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