Informations

Gâteau au citron avec une recette de cravate pour la fête des pères

Gâteau au citron avec une recette de cravate pour la fête des pères

Dans Guiainfantil.com Nous aimons célébrer les grandes occasions et, à l'approche de la fête des pères, nous vous suggérons d'entrer dans la cuisine avec les enfants pour faire un gâteau au citron et au chocolat.

Le processus de cette recette pour papa est simple. C'est un gâteau léger, parfait à emporter à tout moment de la journée. En le goûtant, vous remarquerez que grâce au chocolat, la saveur du citron est accentuée, mais de manière très agréable. Le mélange est merveilleux!

  • 100 ml d'huile d'olive douce
  • 200 gr de sucre.
  • 4 œufs de taille L.
  • 250 gr de farine à gâteau.
  • 2 cuillères à café de levure.
  • 1 yaourt au citron.
  • Le zeste d'un citron.
  • Pour la crème: beurre, lait, sucre et cacao
  • Pour la décoration: œuf, sucre et fondant coloré

1. Graisser un moule rond et le recouvrir de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180 °. Dans un bol, nous mélangeons le sucre avec l'huile. Ensuite, nous ajoutons les œufs, un par un, et battons jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Tamisez la farine avec la levure sur le mélange; On bat, et quand la pâte est homogène, en battant, on ajoute le yaourt. Ajouter le zeste de citron, bien mélanger et verser la pâte dans le moule. Nous faisons cuire 45 minutes. (Ou jusqu'à ce qu'un cure-dent colle au centre en ressorte propre.)

2. Retirer du four, laisser tiédir et démouler. Nous avons réservé. Pendant ce temps, nous montons la crème au chocolat dans un autre récipient. Battre pendant 5 minutes 55 g de beurre non salé, qui doit être à température ambiante; 50 ml de lait demi-écrémé, 200 g de sucre glace et 40 g de cacao tamisé. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, nous le coupons en trois couches égales. (Nous vous conseillons d'utiliser un égaliseur à biscuit).

3. Nous allons placer le gâteau sur un plateau, donc, à l'aide d'une spatule, étaler un peu de crème au centre du plateau et placer une couche de génoise; Nous recouvrons le dessus du gâteau d'une fine couche de crème et répétons le processus avec les couches de gâteau restantes

4. Enfin, nous couvrons complètement le gâteau à la crème et réfrigérons une demi-heure. Lorsque nous sortons le gâteau du réfrigérateur, nous préparons un peu de glaçage pour commencer la décoration. Nous battons un blanc d'œuf avec le sucre glace tamisé pendant 5 minutes et versons le glaçage sur le gâteau.

5. Pour finir, nous allons étendre, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, une bande de fondant bleu d'environ 50 cm de long sur 8 cm de large, et la découper en forme de cravate. Nous y avons collé quelques cercles de fondant blanc, et nous n'avons qu'à le placer gracieusement sur notre délicieux et fantastique gâteau. Bon appétit!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Gâteau au citron avec une recette de cravate pour la fête des pères, dans la catégorie Gâteaux - gâteaux sur place.


Vidéo: Bonne Fête à Toi 2021 (Décembre 2021).